這個過程的簡單機理為:⑴電解池陰極:在初始階段,食品級液體二氧化碳吸附在陰極催化劑表面,形成中間產物(反應式①);然后電子在兩個電極間電勢差的作用下發(fā)生轉移,
氣體二氧化碳是大氣組成的一部分(占大氣總體積的0.03%-0.04%),在自然界中含量豐富,其產生途徑主要有以下幾種:①有機物(包括動植物)在分解、發(fā)酵、腐爛、